キッチンから日々のこと

by mcherry0929

この頃のあれこれ・・・

穏やかなお天気ですね。振替でお休みを頂いて、ちょっとまったりしております。お正月過ぎに買っておいたリンゴがそろそろ使いどきを過ぎて、気になっていたのでまとめてジャムにしました。
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それに合わせてまたパンを焼いたり、いらない書類をゴミに出したり、服をまとめたり、年末に遅ればせながら近藤麻理恵さんの本を読んで、片付け祭り・・・とはいかないまでも、コンマリメソッドに共感する部分も多く、身の回りの決して着ることのない服などを処分したりしています。

セルフのお弁当
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# by mcherry0929 | 2018-02-06 13:00 | ひとり言 | Comments(2)

冬本番 成人式

東京に大雪が降り、その後は晴天ですが氷点下の朝があったりで、今年の冬は厳しいですね。私はなんとか元気にしております。もう一月も終わりですね〜・・・お正月が遠い昔のように感じられます。
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ものすごく久しぶりですが、門間みかさんのレシピで角食を焼きました。今の会社に来てから3年が過ぎ、最近こういうことを、またしてみようかという気持ちになっています。外が寒くて家の中でできる楽しみだから、かもしれませんが。笑

この日は手作りスイッチが入り、夜にはアップルパイも焼けました。本当はお正月に食べるつもりで、フィリングとパイ生地を作って冷凍してありました。このまま冷凍庫に入っていると忘れそうで。
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どういう風に成型しようかなぁ・・と思いながら、なんとなくガレットデロワ風に切り込みを入れてみました。パイ生地は藤野真紀子さんのアメリカンアップルパイのレシピで、サクサクで美味しかったです。実はこの時下の二人が後期試験中で、珍しく1日中必死に勉強しているのでご褒美的な気持で作ってあげたところもあります。

中学生の頃はサッカー一筋で、試験中でも私がイライラするほど勉強しなかった二人ですが、大人になると必要な時は言われなくても机に向かい、本も読むし、勉強もするのだなぁ・・と、20歳なので当たり前のコトなのですが、この人たちも大人になったなぁ・・なんてしみじみ思いました。
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あの日から10年
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# by mcherry0929 | 2018-01-30 15:11 | 子供 | Trackback | Comments(2)
東京は晴天、暖かい元旦の朝を迎えております。クリスマスはバラバラな我が家でしたが、元旦は全員集合でおせちを囲み楽しくいただきました。今年も穏やかに一年がすごせますように。年賀状はこれから取り掛かりますので、いつもながら遅くなりますが、こんな私をよろしくお願い致します。家族で撮影会をしましたので、早速おせちをアップさせていただきます。
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いつもの煮豚に加えてローストビーフに初挑戦、好評でもう完食です。笑
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主人作の安定の筑前煮✨すばらしいです。私は栗きんとん、くろ豆、煮豚、ローストビーフ、伊達巻を担当。今年は頂き物も多くて色々盛り付けて賑やかなおせちになりました。最後に鶏肉とほうれんそうとお餅、関東風お雑煮で締めくくりました。




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# by mcherry0929 | 2018-01-01 12:37 | Comments(2)