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キッチンから日々のこと

by mcherry0929

夜おやつ

春一番が吹いて、暖かい1日になりましたね。
珍しく、夜お菓子を焼きました。何日か前から次男に「ビスコッティ食べたい」と言われていたのですが、ようやくリクエストに応えました。試験前だし、がんばっての気持ちをこめて。。。
だけど明日も明後日も試合なんですけどね(爆)
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フィリングはドライマンゴーとローストしたアーモンド。でも、アーモンドが足りなかったのでクルミを刻んで足しました。ドライマンゴーとローストアーモンドは我が家のビスコッティの定番です♪

明日はまた寒いようですね。どうぞ楽しい週末をお過ごしください♪
by mcherry0929 | 2011-02-25 23:22 | 手作りお菓子・パン