キッチンから日々のこと

by mcherry0929

レーズンバナナケーキ

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バナナが三本入った、天板一枚分の型なしケーキを焼きました。
上にはクラム。(someさんのシュトロイゼルときっと似たようなレシピだと思うけど・・・でもなんだか平らになっちゃった〜!! ^ ^;)
クラムはカリカリしておいしかったです。
でも、初めて作るクラムを「めんどうだな〜・・・」と横着してフードプロセッサでガ−ッと粉々にしてしまったため・・ただの「面」になりました。←やりすぎ! 
これって、ポロポロ手でやるものなの?→someさん?
でも美味しいから、これはこれでいいか・・・・こんなケーキもあるよね? ^ ^;
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四角くカットしておすそわけ。
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ラムレーズンもたっぷり入れました。
美味しいけど・・この天板一枚分のレシピ、バターもお砂糖も半端ではなく入っている(お砂糖は控えめにしたのですが・・)ので、私は1日一切れにしたいと思います♪
もちろん・・食べた以上は歩きます!!!!

なぜこんなに大きなバナナケーキかって?
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# by mcherry0929 | 2007-12-10 14:35 | 手作りお菓子・パン | Trackback | Comments(16)
無印といい・・このタルトもそうなんですが・・すごくsomethinggoodさんに影響を受けてしまう私です。someさん、いつも「お題」をパクってすみません。^ ^;
句会じゃないけど・・someさんのお題からヒントをいただく事、多いです♪

ラ・フランスをブランデーとレモン果汁とお砂糖でマリネ・・っていうのがすご〜くすご〜くおいしそうで、どうしても食べてみたかったんです♪ 
(うちに山本麗子先生の本もありました・・)
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本当は今日はタルト生地をねかせて、ベースになるクリームだけ流して焼いたら終わりにしようかな・・と思っていたのですが、ラ・フランスが思ったよりも柔らかかったので、なんとなく一気に夕方作ってしまいました。

ラ・フランスをのせる前はこんな感じ
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# by mcherry0929 | 2007-11-05 20:21 | 手作りお菓子・パン | Trackback | Comments(15)