キッチンから日々のこと

by mcherry0929

久しぶりのカンパーニュ

お久しぶりの更新となります。雨上がりで気持ちの良い朝ですね。気がつけばもう来年度の手帳が出回る季節。このまま年末になってしまいそうで、早すぎてこわいです。
忙しくしておりましたが、ものすごく久しぶりにカンパーニュを焼きました。
あまりに焼かなかったので、手順を忘れていて。でも、なんとか形になりました。出来栄えもまぁまぁ、かな。
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少し目のつまった生地になってしまい、水分量が少なめだったかなぁ、とか、二次発酵の時間が足りなかったかなぁ、とか思い返しています。あまりに焼かなかったので、さすがに冷凍していたサフではダメかと、サフと粉は新しく買ってきました。粉はリスドォルを使いました。全粒はオーサワの完全粉。


この頃のことなど
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# by mcherry0929 | 2016-11-03 10:14 | 手作りお菓子・パン

お誕生日でした

パソコンのルーターがおかしいらしく、ネットが繋がらないので、初めてiPhoneでの投稿です。
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9月29日、また一つ歳をかさねました。健康でこの日を迎えられた事に感謝です。朝1番にお祝いを言ってくれたのは、早朝練習に出かける次男でした。

これは、当日長男からのプレゼントです。きれいなので、記念にアップ。ジャン・ポール・エヴァンのマカロンです(*^_^*) 伊勢丹新宿店で買ってきてくれました。ミーハーな母のハートを鷲掴み。初めてのジャン・ポール・エヴァンはとても美味しかったですemoticon-0100-smile.gif

主人もアンテノールのフルーツがたくさん載った可愛らしいケーキを買ってきてくれました。この日バイトで遅くなった三男からは夜おめでとうのラインが来ていました笑。(朝彼が寝ていて会わずに出勤したので。)平日で私自身も残業で遅くなり、メニューは普通の晩ご飯でしたが、皆んなの気持ちに嬉しいバースデーとなりました。周囲への感謝を忘れず、また一年わたしなりに成長できたらと思います。

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# by mcherry0929 | 2016-10-01 21:46 | ひとり言 | Trackback | Comments(14)

この頃のこと色々の記録

暑さ寒さも彼岸まで、と言いますが少し涼しくなりましたね。先週ようやく美容院の予約が取れまして、思い切って髪をバッサリと切りました♪ 切っただけではなくて、顔まわりのくせの強いところはストレートを軽くかけて、トップは少しふんわりとボリューム感のあるパーマに。イメージだけ伝えて、あとはスタイリストのFさんにお任せ。私の髪質はくせが強くて難しいのに、いつも本当に感謝です! !気分も変わってショートヘアを楽しんでいます♪
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これは髪を切ったあとちょっとお腹がすいて、でも表参道で一人で何食べようと迷った末にマルシェ・ドゥ・メトロのイートインの気になっていたベトナム料理のお店でカレーとベトナムコーヒーを頼んでみました。カレーは辛くなくて、サツマイモや野菜がたっぷりで美味しかったです♪ フォーもすごく食べたかったのですが、このカレーもオススメです。次はフォーにしようと思いつつ、隣がフレンチだったりもして、なかなか魅力的な場所です。一人でフラッと立ち寄るには最適な感じ。表参道にいらしたらぜひ♪

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涼しくなったので最近お散歩再開しています。これは歩き疲れて夕方いつもの珈琲店で一休みの写真です。こんな時間に食べたら晩御飯が・・・と思いつつ、お姉さんの新作、りんごとラムレーズンのタルトが美味しそうでつい。美味しかったです! ! 自分でも作りたくなりました。りんごって焼き菓子にすると本当に美味しい素材ですね。


最近読んだ本  持ち歩いている本
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# by mcherry0929 | 2016-09-25 14:31 | ひとり言